Comment innover en cuisine sans prise de tête ?
Il n’est pas toujours évident de faire la cuisine tous les jours, aussi lorsque l’on est seul ou à plusieurs. Généralement, nous mangeons toujours les mêmes repas, puisque nous ne prenons pas le temps de chercher de nouvelles recettes. Ainsi, au coeur de cet article, nous allons essayer de vous aider à innover en cuisine et ce, sans prise de tête.
Faire l’inventaire de vos placards
Dans un premier temps, nous vous invitons à regarder tous vos placards avec beaucoup d’attention. Ainsi, vous allez pouvoir vous rendre compte de tout ce que vous avez. Congélateur, placards pour le bazar, réfrigérateur Whirlpool et boîtes de conserve, rien ne doit être laissé au hasard. Ainsi, cet effort va vous permettre de réaliser un inventaire précis de tout ce qu’il vous reste dans vos placards et que parfois, vous n’utilisez jamais parce que vous n’y pensez même plus. Bien entendu, il est important de ne pas occulter les collations, les repas du petit-déjeuner ainsi que les desserts. Lorsque vous avez réussi à faire un état précis de tout ce qu’il vous reste chez vous, il est temps de passer à l’étape numéro 2 ! En effet, comme vous pouvez l’imaginer, vous allez devoir trouver des recettes, qui s’adaptent avec les ingrédients présents à votre domicile. Bien entendu, il faut que ces recettes soient facilement réalisables, afin que la cuisine ne soit pas une contrainte pour vous, n’est-ce pas ? Si vous n’avez aucune idée de recettes, sachez que vous disposez de deux solutions intéressantes pour en trouver facilement.
Chercher des recettes originales
D’une part, vous pouvez vous rendre sur Marmiton, car il existe une multitude de recettes très bonnes et très simples à réaliser. Bien entendu, il existe également l’application Pinterest, qui permet de donner de l’inspiration, mais aussi de donner envie. Vous pouvez également chercher directement sur Internet, en tapant le nom principal de l’ingrédient pour votre future recette. Vous allez vous retrouver avec plusieurs propositions et vous n’aurez qu’à choisir celle qui vous plaît le plus. D’autre part, sachez qu’il existe des applications telles que FrigoMagic, permettant de rentrer tous les ingrédients que vous avez à votre domicile. Suite à cela, vous aurez plusieurs propositions de recettes, ce qui n’est pas négligeable. Prenons un exemple concret : s’il vous reste une boîte de thon, sachez que vous pouvez réaliser des rillettes de thon, des beignets au thon et autres, ce qui vous permettra d’utiliser cet ingrédient différemment qu’avec une simple salade de riz. À vous de choisir ce que vous recherchez à l’instant t, la facilité ou la des recettes plus élaborées telles que la cuisine végétarienne ou de bons plats mijotés !
Mettre en avant la créativité
Si vous trouvez une recette de qualité et qui vous donne envie mais que vous n’avez pas les ingrédients pour la réaliser, comment pouvez-vous y remédier ? Et bien sachez qu’une fois de plus, il y a toujours une solution et même plusieurs ! La première consiste à remplacer l’ingrédient manquant par autre chose. Pour ce faire, vous devez redoubler de créativité, afin de trouver quelque chose qui permettra d’embellir la recette. Si vous sentez que la recherche d’un autre ingrédient risque d’être trop complexe, pourquoi ne pas vous en passer tout simplement ? Il n’est peut être pas essentiel à la recette, si ? Lorsque c’est le cas, nous vous conseillons de réaliser une belle liste de courses, en fonction des différentes recettes que vous venez de trouver. Ainsi, il est préférable de prendre son temps, afin de pouvoir regarder tous les ingrédients nécessaires à chaque recette. Si vous faites cela régulièrement, vous allez pouvoir suivre un plan alimentaire de qualité, avec une cuisine variée et ce, sans vous prendre la tête ! Alors, qu’en dites-vous ?
